Panquecas!! Pra comer de manhã de noite e de tarde ! :)

Essa receita de panquecas é muito gostosa!!

O mais legal é que ela saiu de um erro haha! Quando eu e minha irmã estávamos em casa fazendo uma receita bem tradicional de panquecas americanas que pegamos na internet e a receita pedia leite, só que nosso leite acabou e só tinhamos leite de coco, aqueles que usamos para receitas de doces mesmo sabe?!

Então minha irmã falou, Ahh vamos colocar esse mesmo haha, e então acabamos com uma panqueca muuuuito mais fofinha e leve do que a receita tradicional que estávamos acostumadas!!!

Muitas pessoas me perguntam se o gosto do leite de coco não fica muito forte na receita e na minha opinião não fica não, fica um gosto bem levinho e o mais legal é que o leite de coco ajuda a massa a ficar muuuito fofinha e leve, muda completamente a textura da massa! :)

Mesmo que você não curta leite de coco, você precisa experimentar pra ver a diferença que faz! :)

Essa panqueca é tão gostosa que da vontade de comer em todas as horas do dia haha!

Panqueca no café da manhã é pros fracos eu gosto mesmo é de comer panqueca de jantar hahaha!

Então vamos começar!!!

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de chá de leite

1/2 xícara de chá de leite de coco

1 colher de sopa de essência baunilha

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 pitada de sal

3 colheres de chá de fermento

Modo de Preparo:

1.Em uma vasilha misture os ovos, o leite de coco, o leite, a baunilha e a manteiga derretida.

2.Em outra vasilha mistura a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

3.Mistura agora os líquidos nos secos, até formar uma massa homogênea!!!

4.Agora é só aquecer a frigideira com um pouquinho de óleo ou manteiga e fazer suas panquequinhas! :)

5.Você pode virar a sua panqueca quando começar a aparecer essas bolinhas e tiver bem douradinha na parte de baixo.

6.Depois disso é só servir com frutinhas e coberturas da sua preferência. A minha escolhi maple syrup ( que é tipo uma calda docinha que parece um pouco com o mel) com bananas , morango e um pouquinho de açúcar de confeiteiro pra ficar bonitinho!

PS: também amoo comer essa panqueca com nutella e banana! :P

Qualquer dúvida é só deixar nos comentários e me contem se gostaram do novo blog! :)

Estou feliz de poder compartilhar todas essas receitas deliciosas com vocês! :)

O vídeo dessa receita você pode conferir no nosso Instagram :) No IGTV e também nos Destaques!! :)

Beijos

Com amor

Lili <3