Bolinho de Limão Siciliano! Fofo e muuito molhadinho!!

Mais uma receita fofa!!! :)

Preciso falar que eu adoro receitas tipo mini bolo, biscoitinhos, tudo que é pequeno e feito em quantidade haha! Sei lá , da uma satisfação olhar tudo juntinho e pronto no final!! :)

Esse bolinho é daqueles bem molhadinhos e que são ótimos para fazer em formas bonitas, porque ele fica bem marcadinho!! O importante é untar bem a forma com manteiga e farinha! :)

Nessa receita eu adicionei blueberries , mas isso é super pessoal, se você não quiser não precisa !!! :)

Então vamos começar!!! :)

Massa:

90g de farinha ( 3/4 de xícara de chá)

175g de açúcar de confeiteiro

(3/4 de xícara de chá )

1/4 colher de chá de sal

1 colher de chá de fermento

1/4 colher de chá de bicarbonato

1 colher de chá de baunilha

3 ovos

120g de Manteiga temperatura ambiente

1 colher de sopa de suco de limão siciliano

Raspas de 1 limão

Blueberries opcional

Modo de Preparo:

1. Em um ingrediente misture a farinha , o bicarbonato, o fermento o sal e reserve para usar jaja! :)

2. Na batedeira, bata a manteiga por 1 min , então adicione o açúcar e bata até ficar cremoso.

3. Acrescente então os ovos aos poucos , mexendo bem em cada adição (sempre é bom nessa hora, parar a bateria, ajudar a misturar com uma espátula e continuar batendo)

4. Por último adicione os secos (passo 1) , as raspas e o suco do limão

5. Coloque na forminha untada, e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por 25 a 30min!!

Caldinha de Limão:

50g de água

50g de suco de limão

Misture os dois em uma vasilha e leve ao microondas por 1 min!

Ta pronto! ;) Só passar no seu bolo quentinho!

Rendimento : Aproximadamente 2 bolinhos pequenos de 10cm

Glaze:

2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro 4 colheres de sopa de água

Misture os dois em uma tigela e misture bem até formar uma pastinha, você pode ir acertando o ponto conforme gostar, se quiser mais líquido coloque mais água , se quiser mais grosso coloque mais açúcar! ;)

O vídeo dessa receita você pode conferir no nosso Instagram :) No IGTV e também nos Destaques!! :)

Beijos Com amor Lili <3