Biscoito de Abóbora com Especiarias

Esses biscoitinhos são uma delícia, parece um pouco estranho pensar em biscoitos de abóbora, mas vou te falar que quando você comer vai esquecer disso! :)

São ótimos para fazer com decoração também, com glacê real ou até mesmo pasta americana! Faço muito essa receitinha para vender biscoitinhos no Halloween :)

Vamos começar então

Ingredientes:

453 g de Manteiga com Sal

194g de Açúcar

187g de Açúcar Mascavo

66g de Purê de Abóbora

1 colher de chá de essência de baunilha

2 ovos grandes

2 colheres de chá de canela em pó

½ colher de chá de gengibre em pó

¼ colher de chá de noz moscada em pó

¼ colher de chá de de cravo em pó

¼ de xícara de bala toffe picadinha

830g de Farinha

Modo de Preparo :

1.E uma tigela separe os ingredientes secos ( farinha e especiarias).

2.Na batedeira junte a manteiga em temperatura ambiente, açúcar refinado e açúcar mascavo, bata em velocidade média até incorporar.

3.Enquanto a mistura de manteiga bate , separe o purê em temperatura ambiente e os ovos .

4.Adicione então a massa os ovos, um a um e depois disso o purê.

5.Agora adicione os secos, sempre em velocidade mínima, se você bater demais a massa pode perder a forma quando for ao forno.

6.Quando a massa estiver começando a juntar e virar uma bolinha, daí você pode adicionar a bala picada.

7.Leve a geladeira e deixe a massa descansar por no mínimo 1h.

8.Depois do descansa, abra a massa em uma superfície enfarinhada e use os cortadores desejados.

9.Leve ao forno pré aquecido 180graus por aproximadamente 12min ( dependendo

do tamanho do biscoito) ou até começar a ficar douradinho nas bordas

PS: Biscoitinhos por ter base de manteiga eles sempre vão sair do forno um pouco mole, eles vão endurecer a hora que a manteiga esfriar , depois de alguns minutos quando ficarem em temperatura ambiente, por isso é importante não deixar demais no forno, mesmo que pareçam um pouco mole, pois se eles já saírem do forno duro, quando ficarem na temperatura ambiente eles vão ficar ainda mais duros.

Qualquer dúvida é só deixar nos comentários !!

O vídeo dessa receita você pode conferir no nosso Instagram :)

As receita ficam no No IGTV e também nos Destaques!! :)

Beijos

Com amor

Lili <3