Livro Virtual de Receitas
Agora você pode aprender comigo online, bem aí no conforto da sua casa! :) Já pensou que demais!?!
Começar no mundo dos biscoitos sem sair de casa, finalmente fazer algo gosotos por você, aquele “sonho” que você sempre deixa de lado…. agora chegou a hora!!
Meu nome é Karol, mas todo mundo me chama de Lili, sou formada em gastronomia no Senac e minha trajetória começou muito tempo atrás, lá em 2008!
Com 15 anos de experiência, ministrando cursos de Confeitaria no Brasil e na Irlanda, com todo meu amor e dedicação, agora ofereço pra você a versão online dos meus cursos!!
É tudo bem explicadinho e pode ter certeza, que fiz tudo com muita dedicação e pensando em cada detalhe pra você :)
Seja bem vinda minha querida nova aluna!! <3
A diversão começa agora!!!! Bora aprender! :)
Livro Virtual - Biscoitos para Chá da Tarde
O nosso “Bake Along” é um livro virtual cheio de receitas maravilhoas de biscoitinhos, nele você encontra as receitas mais tradicionais como os cookies, crinkles e biscoitos amanteigados, até receitinhas mais elaboradas com decorações feitas com a própria massa de biscoito, banhados no chocolate e também decoração com pasta de marshmallow e detalhes em glacê real!
Sabe aquele “livro de receitas da vovó” que você leva para a vida?! Então essa foi a ideia desse projeto, as melhores e mais deliciosas receitas de biscoitos em um lugar só!!!
Mais de 25 receitas maravilhosas de biscoitos super diferentes, biscoitos europeus, biscoito de maquininha, cookies, crinkles, glaze e temperagem de chocolate para biscoitos e muito mais!!
Receitas inclusivas, para pessoas com restrição a ovo e glúten.
Além das receitas de biscoitos tradicionais, você também aprende massas bases para biscoitos decorados (baunilha, chocolate, masse sem glútem), com técnicas de decoração em pasta de marshmallow, leite ninho e americana e detalhes em glacê real.
“Vintage slice and bake”, uma técnica inovadora de fazer biscoitos lindos e decorados de uma forma super prática , sem precisar de cortador ou batedeira.
*Todas as receitas possuem vídeos de passo a passo*
E qual o conteúdo?! :
PDF do Livro com acesso vitálico
Vídeos de apoio com passo a passo de cada receita e decoração (acesso por 1 ano)
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Capítulo 1 : Introdução
Antes de Começar
Entendendo os Ingredientes
Lista de Material
Dicas para quem está começando
Capítulo 2 : Cookies Gigante
Cookie Red Velvet
Cookie Tradicional
S’mores Cookie
Cookies and Cream
Cookie de Chocolate Branco com limão siciliano
Cookie de Nutella
Capítulo 3 : Cookies Diferente
Cookie Fudge de Chocolate
Crinkle de coco e chocolate branco
Crinkle de Chocolate
Cookie vegano de Chocolate
Capítulo 4 : Biscoitos Europeus/Afternoon Tea
Sriptz – Biscoito de Máquina
Hobnob (sem ovo e com farinha integral)
Mini Madeleine
Cocadinha/ Macaroon ( sem ovo e sem farinha)
Linzer Cookies
Shortbread com gotas de chocolate ( sem ovo)
Shortbread chocolate ( sem ovo)
Lebkuchen tradicional
Vintage slice and bake – Chocolate com baunilha mesclado
Capítulo 5 : Biscoitos Decorados (Receitas)
Biscoitos Amanteigados para decoração
Biscoitos de chocolate para decoração
Mini Madeleine
Biscoito sem glúten
Pasta de leite para decoração
Pasta de marshmallow para decoração
Introdução de Glacê Real – Receita Caseiro
Capítulo 6 : Técnicas e Decorados
Vintage Slice and Bake – Morango e Gatinho
Biscoitos Coloridos, Estampas, Marcadores e Texturas
Decoração com pasta e detalhes em glacê (Tema: Bonequinho no palito, patinho, body, nuvem com pintura em pó, coração floral, coração com matelassê, coração mesclado com aplique de dourado)
Glaze e Temperagem de Chocolate
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Horário
de segunda a sexta-feira, das
10h30 às 17h
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