Livro Virtual de Receitas

Agora você pode aprender comigo online, bem aí no conforto da sua casa! :) Já pensou que demais!?!

Começar no mundo dos biscoitos sem sair de casa, finalmente fazer algo gosotos por você, aquele “sonho” que você sempre deixa de lado…. agora chegou a hora!!

Meu nome é Karol, mas todo mundo me chama de Lili, sou formada em gastronomia no Senac e minha trajetória começou muito tempo atrás, lá em 2008!

Com 15 anos de experiência, ministrando cursos de Confeitaria no Brasil e na Irlanda, com todo meu amor e dedicação, agora ofereço pra você a versão online dos meus cursos!!

É tudo bem explicadinho e pode ter certeza, que fiz tudo com muita dedicação e pensando em cada detalhe pra você :)

Seja bem vinda minha querida nova aluna!! <3

A diversão começa agora!!!! Bora aprender! :)

Livro Virtual - Biscoitos para Chá da Tarde

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O nosso “Bake Along” é um livro virtual cheio de receitas maravilhoas de biscoitinhos, nele você encontra as receitas mais tradicionais como os cookies, crinkles e biscoitos amanteigados, até receitinhas mais elaboradas com decorações feitas com a própria massa de biscoito, banhados no chocolate e também decoração com pasta de marshmallow e detalhes em glacê real!

Sabe aquele “livro de receitas da vovó” que você leva para a vida?! Então essa foi a ideia desse projeto, as melhores e mais deliciosas receitas de biscoitos em um lugar só!!!

  • Mais de 25 receitas maravilhosas de biscoitos super diferentes, biscoitos europeus, biscoito de maquininha, cookies, crinkles, glaze e temperagem de chocolate para biscoitos e muito mais!!

  • Receitas inclusivas, para pessoas com restrição a ovo e glúten.

  • Além das receitas de biscoitos tradicionais, você também aprende massas bases para biscoitos decorados (baunilha, chocolate, masse sem glútem), com técnicas de decoração em pasta de marshmallow, leite ninho e americana e detalhes em glacê real.

  • “Vintage slice and bake”, uma técnica inovadora de fazer biscoitos lindos e decorados de uma forma super prática , sem precisar de cortador ou batedeira.

    *Todas as receitas possuem vídeos de passo a passo*

E qual o conteúdo?! :

  • PDF do Livro com acesso vitálico

  • Vídeos de apoio com passo a passo de cada receita e decoração (acesso por 1 ano)

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  • Capítulo 1 : Introdução

    Antes de Começar

    Entendendo os Ingredientes

    Lista de Material

    Dicas para quem está começando

  • Capítulo 2 : Cookies Gigante

    Cookie Red Velvet

    Cookie Tradicional

    S’mores Cookie

    Cookies and Cream

    Cookie de Chocolate Branco com limão siciliano

    Cookie de Nutella

  • Capítulo 3 : Cookies Diferente

    Cookie Fudge de Chocolate

    Crinkle de coco e chocolate branco

    Crinkle de Chocolate

    Cookie vegano de Chocolate

  • Capítulo 4 : Biscoitos Europeus/Afternoon Tea

    Sriptz – Biscoito de Máquina

    Hobnob (sem ovo e com farinha integral)

    Mini Madeleine

    Cocadinha/ Macaroon ( sem ovo e sem farinha)

    Linzer Cookies

    Shortbread com gotas de chocolate ( sem ovo)

    Shortbread chocolate ( sem ovo)

    Lebkuchen tradicional

    Vintage slice and bake – Chocolate com baunilha mesclado

  • Capítulo 5 : Biscoitos Decorados (Receitas)

    Biscoitos Amanteigados para decoração

    Biscoitos de chocolate para decoração

    Mini Madeleine

    Biscoito sem glúten

    Pasta de leite para decoração

    Pasta de marshmallow para decoração

    Introdução de Glacê Real – Receita Caseiro

  • Capítulo 6 : Técnicas e Decorados

    Vintage Slice and Bake – Morango e Gatinho

    Biscoitos Coloridos, Estampas, Marcadores e Texturas

    Decoração com pasta e detalhes em glacê
(Tema: Bonequinho no palito, patinho, body,
nuvem com pintura em pó, coração floral, 
coração com matelassê, coração mesclado
com aplique de dourado)

    Glaze e Temperagem de Chocolate

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de segunda a sexta-feira, das
10h30 às 17h

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